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November 04 2019

matheusgomes496

As Receitas Que Unem Jerusalém, Cidade Que Olha Para Dentro

Bolo De Cenoura Com Cobertura De Chocolate E Aveia


Nosso clima é bem instável e varia muito de localidade pra região, no entanto a todo o momento que as temperaturas caem, a gente tende a querer algo que alimente, porém bem como conforte. Alimentação com saúde não é só salada e verduras, sabemos que uma conexão sensacional com a comida assim como envolve escolher pratos de acordo com o clima, nosso apetite e numerosas algumas fomes, como a de aconchego e estima.


Pensando nessa onda de gelado, selecionei 5 pratos que trazem conforto instantâneo e, ainda, contribuem com uma série de benefícios pra saúde. O prato campeão dos dias frios são as sopas. E também serem potencialmente nutritivas (tudo cabe num prato de sopa), bem como trazem aquela intuição de conforto imediato. Adoro carnes ensopadas e elas são perfeitas para esta época do ano.


O usual picadinho, com carne fresca e diversos legumes, é fantástico para acompanhar verduras refogadas e arroz. As carnes de panela, que cozinham por horas no forno (ou, mais mais rápido, na pressão) bem como são perfeitas e riquíssimas em colágeno. Coxas De Frango Crocantes deixá-las ainda mais nutritivas, abuse dos legumes como pimentão, alho e cebola, tomates e cenouras, nabo… Amo de complementar com alguma raiz, como mandioca (deixa o caldo bem cremoso) ou ainda batata-doce, cará e inhame. E, no fim de contas, lembremos sempre do nosso estrogonofe.


Todo mundo tem uma receita pra este prato, eu curto fazer com cogumelos frescos, ricos em proteínas e umami natural, e assim como de utilizar creme de leite fresco, porque traz sabor e uma textura melhor pro prato. Purê de batata é uma "comfort food" por excelência. Eu, em meus dias de mau humor ou coração partido, gosto de ingerir purê de batata em razão de é rápido de fazer e traz um aconchego rápido, com pedacinhos de manteiga por cima, derretendo.


A coisa mais simples do universo é esta receita: cozinhe mais rápido as batatas picadas, sem casca, em pouca água com uma pitada de sal, até ficarem macias. Depois, esprema as batatas ou amasse-as com um garfo até deixá-las bem fofas. Acrescente manteiga, ghee ou azeite, um tanto de leite integral, leite vegetal ou creme de leite e retorne ao fogo miúdo, mexendo a toda a hora para adquirir uma textura bem macia e delicada. Costumo utilizar um tanto da água do cozimento das batatas pra deixar o purê mais fluido. Ajuste o sal e complemente com os temperos que preferir - tem gente que coloca alho assado, fica rústico e bem delicioso também.


Eu não abro mão da pimenta-do-reino, branca ou preta, e um fio extra de azeite pela hora de auxiliar. Do mesmo jeito, você pode fazer purê de abóbora cabotiá, batata-adocicado, inhame, mandioca e até banana-da-terra. Voltar em casa à noite, no superior friozão, e consumir um prato de polenta mexida na hora, ainda molinha, com molho e queijo… É puro amor.



  • Dois talos de salsão

  • Sirva logo depois acompanhado de arroz branco e batata palha

  • 500 ml de caldo de carne caseiro

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio em

  • 15 15ª temporada: (1994)

  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

  • Auxiliar logo em seguida

  • dois xícaras de chá de farinha de trigo



Um prato bem inconfundível brasileiro e que cai muito bem neste tempo frio é a moqueca. Mais Truques Para Principiantes Pela Cozinha! ou sem azeite de dendê, com ou sem coentro, o primordial é fazer um cozido, tradicionalmente de peixes e frutos do mar, ou até de banana-da-terra, numa versão vegetariana, repleto de ervas frescas, cebola, alho, pimenta, pra levar calor. Gosto de ajudar a moqueca com bastante salsinha, cebolinha e coentro picados, que contribuem com frescor e todos os benefícios que estas ervas complementam, de antioxidantes a vitaminas e minerais. Também, se fizer um caldo de peixe com as cabeças e espinhas, use-o pra remexer um pirão, engrossando o caldo (anteriormente coado e livre de espinhas) com farinha de mandioca de legal particularidade.



Peguei uma receita deliciosa com o restaurante Consulado da Bahia, em São Paulo, que entende bem nesse conteúdo. A moqueca vegetariana, novidade no cardápio deles, leva banana-da-terra e uma gigantesco quantidade de legumes, até brócolis e chuchu. Excelente para inserir mais vegetais à dieta, contudo com bem mais sabor (e a tradição brasileira perto, claro). Pro molho, corte os tomates e as cebolas em quatro partes. Cozinhe-os em uma panela com água fervente e o óleo por dez minutos.


Escorra os legumes e bata-os no liquidificador até adquirir textura de molho. Bolo De Cenoura Com Creme De Chocolate , cozinhe a batata, a cenoura, o chuchu e o brócolis em um pouco de água, até ficarem macios. Escorra e reserve. Receitas De Sopa Low Carb o molho de tomate agora preparado, o leite de coco, o dendê, o coentro e um pouco de sal numa panela, de preferência de barro. Misture bem, suave ao fogo e, depois que ferver, deixe encorpar por dez minutos.


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Schweinderl